Le chocolat
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| Auteur | Ledu, Stéphanie (Auteur) |
| Balicevic, Didier (Illustrateur) | |
| Collection | Mes P'tits Docs |
| Collation | 1 vol. (29 p.) |
| Format | 20 x 20 cm |
| Illustration | illustrations en couleur |
| ISBN | 978-2-7459-4525-9 |
| Prix | 6.90 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | chocolat : ouvrages pour la jeunesse |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Uxem | 16369490021 | 641.32 CHO | Jeune | Disponible |
Résumé : Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.
